名称
梨ゼリー
材料
梨 １ｋｇ
果糖 ３００ｇ
作り方
①梨は、皮をむき、八つ割りにして芯を取り圧力鍋で煮る。
②煮立つた梨は、果汁半分を取りのぞく。
③②と果糖を入れて煮つめる。
④煮つまった物をスプーンで取り、オブラートに包む
ポイント
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