名称
ごま入り梨あめ
材料
梨 3kg(皮をむいて芯を取ったもの)
砂糖 1kg
片栗粉 500g〜600g
いりごま 30g
もめん糸 少々
作り方
@梨は皮と芯を取り、小さく切ってミキサーにかける。
Aあくを取りながら、砂糖を入れて煮る。
B寒天は小さく切って水にもどしAに入れ、ねばりが出るまで煮て、
容器にのばして冷ます。
Close Window