名称
ごま入り梨あめ
材料
梨        3kg(皮をむいて芯を取ったもの)
砂糖       1kg
片栗粉     500g〜600g
いりごま     30g
もめん糸    少々
作り方 @梨は皮と芯を取り、小さく切ってミキサーにかける。

Aあくを取りながら、砂糖を入れて煮る。

B寒天は小さく切って水にもどしAに入れ、ねばりが出るまで煮て、
  容器にのばして冷ます。

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